Unicul Institut Culinar Disciples Escoffier din Romania ofera viitorilor bucatari oportunitatea de a urma programul Escoffier de formare ca bucatar.
Cursurile noastreDespre noi
Institutul Culinar disciples Escoffier a fost infiintat in Romania in 2019 de catre Presedintele Asociatiei Disciples Escoffier in Romania, Oprea Stefan, fiind localizat pe DN1, la doar 15 minute de Bucuresti, in localitatea Saftica.
Datorita parteneriatului incheiat intre Institutul Culinar Discioles Escoffier si Ecole Hoteliere Notre Dame La Riche din regiunea Tours, Franta, cursantii institutului beneficiaza de prezenta profesorilor francezi pe perioada de desfasurare a programului de formare profesionala in gastronomia internationala, fiind pregatiti astfel pentru a profesa meseria de Bucatar in restaurante internationale.
Diplomele obtinute la absolvirea nivelului Avansat Escoffier sunt acreditate de Ministerul Educatiei din Franta, prin prezenta la examen si examinarea cursantilor de catre comisia si reprezentantii Ecole Hoteliere Notre Dame la Riche care valideaza procedura de examinare a viitorilor Bucatari.
CURSURILE DISCIPLES ESCOFFIER
Curs acreditat de calificare Bucatar - se adreseaza tuturor incepatorilor in arta culinara, celor care nu au experienta anterioara in gatit, dar vor sa invete secretele gastronomiei internationale
Cursul de specializare isi propune sa pregateasca cursantii pentru lucrul in bucatariile profesionale, concentranduse pe elaborarea unui plating in trend, una dintre cheile succesului in industria de fine dining din intreaga lume.
Curs de specializare in gastronomie destinat bucatarilor care doresc o certificare internationala si oportunitatea unei cariere in cele mai renumite restaurante ale lumii. In functie de experienta, practica se poate desfaura la restaurante cu stele Michelin.
Curs de specializare in gastronomie destinat bucatarilor care doresc sa avanseze in cariera si sa conduca/deschida bucatarii profesionale.
Acest curs premium de formare profesionala cofetar-patiser, program frantuzesc, va ofera posibilitatea sa deveniti un profesionist in arta cofetariei si patiseriei frantuzesti.
Curs de specializare in produse de cofetarie-patiserie, se adreseaza celor care detin o afacere in domeniul cofetarie-patiserie si vor sa descopere cele mai noi tendinte si tehnici in domeniu.
Curs acreditat,100% practic, destinat pasionatilor de produse de brutarie si patiserie. Invata secretele retetelor autentic frantuzesti de paine cu maia/baghete/foietaje predate de Boulanger Artisanal William Formosa.
Curs de calificare este conceput pentru a forma profesioniști în domeniul ospitalității, specializați în servirea clienților la standarde înalte. curs de calificare este conceput pentru a forma profesioniști în domeniul ospitalității, specializați în servirea clienților la standarde înalte.
Scopul principal este de a pregăti participanții pentru a deveni experți în selecția, prezentarea și recomandarea băuturilor în cadrul restaurantelor, hotelurilor sau evenimentelor exclusiviste.
De ce Institut Disciples Escoffier?
UNIC in Romania: diploma ,, CERTIFICAT DE COMPETENCES PROFESSIONNELLES EN CUISINE FRANCAISE „ acreditata de Ministerul Educatiei din Franta – diploma recunoscuta la nivel mondial – pasaportul dumneavoastra catre marile bucatarii ale lumii
Format de curs UNIC in Romania, modern conform cerintelor actuale ale industriei HoReCa, practica in laboratorul scolii si in locatiile partenere reprezinta baza dvs pentru a demara o cariera de succes
Format de curs UNIC in Romania, programa este alcatuita de Institutul Culinar Escoffier din Franta, practica 80%, teorie 20%, se lucreaza cu materie prima din cea mai buna calitate importata din Franta, Germania, Italia, Grecia
Locatii de practica dotate la standard european, cate 16 posturi de lucru individuale, fiecare cursant va prepara individual retetele din programa Escoffier
Ultimele evenimente
Septembrie 2025 - Decembrie 2025
Calea Bucuresti 107E, loc. Saftica, jud. Ilfov
0735 226 533
Inscrie-te la curs
Septembrie 2025 - Ianuarie 2026
Calea Bucuresti 107E, loc. Saftica, jud. Ilfov
0735 226 533
Inscrie-te la curs
Mai 2025 - Iunie 2025
Calea Bucuresti 107E, loc. Saftica, jud. Ilfov
0735 226 533
Inscrie-te la curs
Parteneri
